Julie Basset

Cheffe indépendante

Son Quartier : château rouge, coloré et exotique

Être et faire différent a toujours animé Julie.

Brillante, curieuse et marquée par la pensée irrévérencieuse Dada, elle prend la voie peu commune mais synonyme de liberté de Cheffe© indépendante. Eiko de la scène artistique et culinaire, elle revisite des classiques d’ici et d’ailleurs, associe des saveurs inhabituelles, et récemment « glamourise » un menu bio (attention c’est bon: risotto de quinoa crémeux aux champignons, parmesan et tartare d’algues, cheesecake aux agrumes, biscuit sésame et épeautre), histoire de faire du bien à son corps sans s’ennuyer ! Libre de colorer sa cuisine comme sa chevelure (rose, bond, coiffée d’un bandana ou d’une couronne de fleurs…) au gré des ses humeurs, les couleurs de Julie ne laissent jamais indifférent ! Elle « kiffe » son métier plus que tout et se surprend pourtant de constater qu’il est avant tout utilisé au masculin.

Désormais c’est et ça restera Cheffe© Julie Basset

 

 

 


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