Aurélie, c’est une maquilleuse de grand talent et une directrice artistique avant-gardiste, c’est aussi et surtout la co-fondatrice des Nanas d’Paname, et elle a décidé de vous emmener dans un de ses QG, Le restaurant Les Novices.

Une déco soignée, un brin retro-chic pour une ambiance comme à la maison

Les Novices, C’est avant tout une histoire d’amitié , Cédric était mon ancien boss à L’hôtel du Nord . En septembre 2012 , il ouvre juste à côté de chez moi sur la butte Montmartre , son propre restaurant les Novices .
Quelques mois plus tard , j’y fêtais déjà mon anniversaire !

Ici , je me sens un peu comme à la maison.

J’adore la terrasse pour profiter  des rayons du soleil en buvant leurs délicieux smoothies et cocktails .
Mais le must pour moi , ce sont les box avec leurs larges banquettes . Une fois qu’on est installé , on a plus envie de bouger ! Ne reste plus qu’à choisir parmi les délices de la carte.
Mon coeur balance entre leur délicieux cheeseburger ( le bun est de Gontran Cherrier ) et la gargantuesque côte de boeuf , béarnaise maison .

Tous les produits utilisés sont très frais et choisis avec attention, car le patron Cédric est un fervant amateur d’authenticité.

Les prix sont tout à fait abordable, et la formule midi est top : 13,50 euros entrée + plat ou plat + dessert et 17,50 euros pour la totale entrée + plat + dessert

Je vous recommande aussi leur brunch, copieux et savoureux à 23 euros

Une carte des vins au top, et petit secret : Cédric travaille en direct avec les vignerons

Entrée : Burrata et chiffonade de jambon cru au pesto

La saucisse au couteau « E. Chavassieux », servie avec ses pommes de terre écrasées et ses oignons confits

salade croquante japonaise

Une terrace ombragée par de grands arbres, idéal en été

un intérieur cosy